花清心
黄鳝要焯水吗

黄鳝要焯水吗

摘要:黄鳝烹饪前是否需要焯水,是一个备受争议的问题。一方认为焯水可以去除腥味和杂质,提升食材的卫生和口感;另一方则认为焯水会破坏黄鳝的原汁原味,影响其营养价值。一、黄鳝的焯水争议去腥增香派:他们认为焯水能有效...

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